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唐僧四人合伙开餐厅为啥失败了?杭州新东方烹饪学校

更新时间:2016-07-23 16:57:53 浏览次数:79次
区域: 杭州 > 西湖 > 西湖
类别:厨师培训
地址: 浙江省杭州市西湖区西湖科技园振中路202号
一、具有吃苦精神的人
烘焙师职业也有一段奋斗历程,也需要坚持。有的人坚持过来了,成为了行业的大佬,而有的人退出了这个圈子,继续摸索人生。坚持过来的人,因为技术和经验的积累,如今都身价大涨,不论工作还是创业,财富都会滚滚而来。所以,烘焙师要致富,就要吃得苦中苦!
二、工作效率高的人
手脚灵活,头脑清晰的烘焙师,受老板欢迎。在质量一样的情况下,别人一个蛋糕功夫,你却能3个蛋糕,那么,老板会考虑给你两倍的工资,而不会多招两个无能的人。所以,在车间里,效率出财富,要时刻提醒自己:加快,加快!不然就会被淘汰!
三、懂得思变的人
中国有句老话:穷则变,变则通。这句话对于从烘焙者来说,同样成立。世界万物不是一成不变的,你今天蛋糕面包很受欢迎,说不定明天就没市场了。所以,在工作中,聪明的烘焙师在遇到瓶颈时,会懂得变通,寻找突破,扭转逆境。只有懂得思变的烘焙师,工作才会游刃有余。
四、不断学习的人
学习是一个烘焙师成长、成功的必要条件,如今社会发展迅猛,不学习新本领、新技能,就容易被淘汰。所以,烘焙师要不断学习,掌握更高深的技术精髓,让你的技术无可替代,那样谁还能抢找你的饭碗?
五、敢于创新的人
正所谓”做到老,学到老“,创新是烘焙的灵魂,古往今来,有多少蛋糕、技法流传了下来,又有多少被埋没在历史的长河?法式 、意式 、日式、 德式、 中式 、西式 、台式,每个时代都有它的主角,而你如果能够引领这个时代的潮流,你就是这个行业真正的大佬!
六、充满激情的人
在烘焙界成功的人,从不把做蛋糕面包作为负担,相反,他们会很享受这个过程,所以,他们拿起面的时候,就会特别兴奋,斗志激昂,神采飞扬。只有把蛋糕面包作为一门兴趣,你的蛋糕面包才是你的情怀,让别人都认可你!
七、不安于现状的人
穷烘焙师之所以穷,是因为他们只甘心于每个月三四千的薪水,然后抽几包中下档的烟,喝几口粗酒,并且觉得惬意。而富烘焙师往往不安于现状,他们坚信自己应该得到更多,所以他们愿意付出更多,牺牲更多。哪怕是背井离乡,哪怕是与情人天各一方,为了学到本领,他们甘愿领低薪而做更多的活,承受更多的压力和责骂。所以说,只有他们才会得到更多!
八、有明确人生规划的人
成功的烘焙师,会将自己的人生规划写出来,一步一步去实现。比如,短期目标结婚生子。中期目标建立事业。长期目标成就人生。当目标写出来了,他们的行动就有了方向,面对种种艰难和困境,他们会更坚定,更具能量。而他们会每天按照计划做事,不断反省,不断改进,直至终到达理想的彼岸!
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