炸鸡可以学会吗杭州西式汉堡培训炸鸡汉堡制作

【蜀湘情缘餐饮集团】炸鸡汉堡的培训项目
           炸鸡系列：香辣鸡腿，香辣鸡翅，麻辣鸡翅，无骨鸡柳，上校鸡块，劲爆鸡米花等等；
           汉堡系列：鸡腿汉堡，牛肉汉堡，猪肉汉堡，火腿汉堡，雪鱼汉堡，板烧鸡腿汉堡，吉士汉堡，千岛热狗，三明治等；
           西式炸点：薯条，香辣肉串，骨肉相连，香炸热狗，美式炸香蕉，洋葱圈等；
二、【蜀湘情缘餐饮集团】炸鸡汉堡的培训内容
1、炸鸡汉堡等发展史。
2、炸鸡粉，面包糠，腌粉等原料认识；炸炉，恒温箱等设备认识和使用方法。
3、鸡腿，鸡翅，鸡块，鸡柳等腌制方法。
4、千岛酱等各种风味酱的做法。
5、各种调味粉的配方。
6、炸鸡腿，炸鸡翅，上校鸡块，无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
7、各种汉堡，千岛热狗，三明治的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。
8、复习制作技术，独立完成产品的制作；反复实践操作,熟练操作流程。
9、炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
10、店面经营的选址原则，装修布局风格。
11、投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理

杭州小吃培训：http://www.a***/

：15856842235

联系qq：2032660287

地址：杭州市江干区九堡客运中心胜稼路与九乔路交叉口亿龙商务楼428--430厅