绍兴韩式裱花培训 爱贝儿烘焙培训

　　爱贝儿烘焙学院，是爱贝儿（杭州）烘焙有限公司所属培训中心。是一家技术研发、教育培训、开店指导为一体的培训机构。坐落于杭州市临平新城中心，地铁1号线直达。主要培训项目有法式西点、面包、蛋糕、翻糖、饮料等课程。专注于烘焙培训。舒适温馨的教学环境，专业的师资团队。全部实际操作，手把手教学，提高就业，成就你的创业梦。

　　南瓜派是万圣夜的节庆食品，特别是在美国。南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心，平常就有在吃，特别在万圣夜的前后，成为一种应景的食物“

　　的用料：

　　主料低筋粉（派皮）100克白糖（派皮）15克盐（派皮）1克蛋黄（派皮）1个牛奶（派皮）20克。

　　辅料南瓜泥（派液）125克白糖（派液）30克鸡蛋（派液）1个牛奶（派液）100克椰蓉5克。

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　　蛋椰香南瓜派的做法：

　　1.先将派皮的原料黄油、蛋黄和白糖放入盆中，黄油需要室温软化过的。

　　2.在盆中筛入低筋粉。

　　3.用手揉搓至玉米面状。

　　4.加入15克牛奶，揉成光滑的面团，然后放入冰箱冷藏一个小时。

　　5.将南瓜削皮切块，放蒸锅蒸熟，蒸熟后如果里面有水分需要将水分控掉。

　　6.南瓜泥和派液的牛奶一起放入破壁机打成南瓜糊。

　　7.南瓜糊中加入白糖和一个鸡蛋搅拌均匀。

　　8.将冷藏好的面团取出，擀成大约0.5厘米厚的派皮。

　　9.将派皮放在派盘上，（我没有派盘用的披萨盘）把周围多余的面去掉，剩下的面可以按照上面的方法放在蛋挞模上，派皮松弛约10分钟，用叉子在上面扎上小孔，防止烤的时候中间受热凸起此时开始预约烤箱。

　　10.将派液倒入派皮中，大约八分满，放入烤箱先200度烤10分钟，再170度烤30分钟，直至派液凝固。

　　11.将南瓜派取出，趁热在上面撒一层椰蓉。

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