金华西点蛋糕去哪学好 爱贝儿烘焙培训

　　爱贝儿烘焙学院，是爱贝儿。杭州。烘焙有限公司所属培训中心。是一家技术研发、教育培训、开店指导为一体的培训机构。坐落于杭州市临平新城中心，地铁1号线直达。主要培训项目有法式西点、面包、蛋糕、翻糖、饮料等课程。专注于烘焙培训。舒适温馨的教学环境，专业的师资团队。全部实际操作，手把手教学，提高就业，成就你的创业梦。：18072778053。

　　会开始烘焙做美食也源于自己是个吃货，老公说每次我出去旅游不是为了看风景而是为了去当地吃好吃的，其实我不想承认的但是仔细想想又确实如此，实际上许多的烘焙爱好者都源于自己是一个不折不扣的吃货才走上自己动手制作美食的道路吧！

　　泡芙其实自己时常会做但是酥皮泡芙还是次，喜欢那种酥的掉渣的口感，和菠萝包一样，每一口咬下去不仅能吃到原有泡芙的口感，外在还有香酥的酥皮，软酥的感觉很有层次感，让人一不留神就吃多了。

　　反正我不是在吃就是在做吃的路上，吃货的道路永远无止境。

　　酥皮泡芙用料：

　　主料无盐黄油（酥皮）30G低筋面粉 （酥皮）37克无盐黄油（泡芙）40G低筋面粉（泡芙）60G。辅料糖粉（酥皮）12G盐 （泡芙）1G白砂糖（泡芙）2G水（泡芙）100G鸡蛋（泡芙）2个淡奶油200G糖粉30G。

　　酥皮泡芙的做法：

　　1.将软化的30G无盐黄油和糖粉、低筋面粉用手搓成粗颗粒。2.之后揉成光滑的面团，整成粗壮的圆柱体放入保鲜袋冷冻1小时。

　　3.40G无盐黄油加白砂糖、盐和水混合，小火加热至黄油完全融化，周边冒小泡转小火。4.小火加热至黄油完全融化，周边冒小泡转小火。

　　5.筛入低筋面粉，搅拌至表面光滑的面团。6.锅底有一层薄薄的面糊即可关火。

　　7.面团稍晾凉后分次加入打散的鸡蛋搅拌均匀。8.面糊搅拌至刮刀提起会呈现倒三角的样子。

　　9.将面糊装入裱花袋，挤成大小一致的小圆团，圆团上面的尖角可以用沾水的手指按下去。10.将冷冻的酥皮取出，切片。

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　　11.将切片的酥皮覆盖在泡芙面团上。

　　烤箱预热180度，烘烤30分钟，转160度烘烤20分钟备凉的泡芙底部戳小孔挤入打发好的淡奶油