西点培训绍兴哪里学好 爱贝儿烘焙培训

　　爱贝儿烘焙学院，是爱贝儿杭州烘焙有限公司所属培训中心。是一家技术研发、教育培训、开店指导为一体的培训机构。坐落于杭州市临平新城中心，地铁1号线直达。主要培训项目有法式西点、面包、蛋糕、翻糖、饮料等课程。专注于烘焙培训。舒适温馨的教学环境，专业的师资团队。全部实际操作，手把手教学，提高就业，成就你的创业梦。：18072778053。

　　用料：主料：蛋黄3个牛奶175克低筋面粉180克盐2克细砂糖10克玉米油15克辅料蛋白3个细砂糖20克白醋3滴酸奶适量水果适量。

　　西点培训绍兴哪里学好 松饼的做法：

　　1.蛋白蛋黄分离各自放到无水无油的碗里，蛋白里滴几滴白醋。

　　2.蛋黄倒入牛奶，盐，细砂糖，玉米油混合均匀。

　　3.低粉过筛到蛋黄糊里，以翻拌的手法搅拌均匀。
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　　4.蛋白分三次加入细砂糖打发成蛋头提起有个大尖角就可以了。

　　5.取三分之一蛋白糊跟蛋黄糊翻拌均匀，再把剩下的三分之二也翻拌均匀，不要过渡翻拌，这样蛋白消泡就不松软了。

　　6.不粘锅开小火，拿个大勺，一次一勺，面糊要快点倒下去，不能一点点的，不然会形成一圈圈的痕迹，等到面糊上冒出气泡（如图）就可以翻面了。

　　7.全部煎好就可以淋上酸奶，摆上自己喜欢的水果，可以开动了，超级松软的有木有？